なぜか 急に特定野菜が食べたくなる時ありませんか?

この季節、根野菜を欲するのは、なぜだろう?!

きんぴらごぼう

 

今日は ごぼうが安かったので ごぼうの煮物が食べたくなったのですが 時間がなかったので きんぴらごぼうを作りました

【材料】今回はタンパク質系なし・・・トホホ

ごぼう 1本
にんじん 1本
鷹の爪 2
★めんつゆ 大さじ1
お酢 適量
★本だし 小さじ1
★お酒大さじ 2
★砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ1.5

【作り方】
1)ごぼう、にんじんをささがきにする。
        ごぼうはお酢を入れた 水につけてしばらくさらす。
2)フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、ごぼう、人参を炒める。
3 )  ★を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

はい 完成!

ちょー簡単!

でも この日は お好み焼きと一緒に並べたが、
あまり箸を出してくれなかった。

ということで私 王子のいいおつまみに

簡単便利な きんぴら れんこんも大好きです

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