男の手料理介護飯の記事一覧
普段の焼きそばをアレンジ ・ 男の手料理「上海風焼きそば」はいかがでしょうか?! 具材は豚肉と野菜、味付けはオイスターソースと醬油と至ってシンプルな本場の上海焼きそば♪ なぜ上海風と呼ぶかよくわかりませんが(笑) 【材料】 焼きそば麺2食分豚小間きゃべつ人参など 冷蔵庫にあるお野菜達 オイスターソース 大さじ2中...
年寄り好みの煮物つくりました。 田舎者の母はやはり野菜の煮物が好き ということで ハロウィーン月ですのでカボチャ料理を。。。 【材料】 かぼちゃ 油揚げ 昆布 だしの素 砂糖 お酒 お醤油 【作り方】 1)お水から昆布を入れ火をかける 2)だしの素、砂糖、お酒、お醤油をいれ 適当な大きさに切ったカボチャと油揚げを入...
先日作ったおでんののこり具とだし汁で煮込みうどん作りました。 みなさんおでんを作った後 残りはどうしてますか? ちょっと残りのものをアレンジして 煮込みうどんを作りました 【材料】 おでん残り具 鶏肉 ごま油 桜えび 砂糖、醤油 青野菜 【作り方】 おでんの残り汁でしっかりだしが出ているので ちょっとだけアレンジを...
要介護母 農家の娘のくせに、すっかり今は米嫌い。 料理を作るうえで困ったものです ということで 本日はスーパーで購入した生めんの味噌ラーメン。 一工夫としてはスープをお湯で薄めるのではなく 【作り方】 1)フライパンで豚肉、とキャベツ、人参等の野菜を炒める 2)適量のお湯を入れ、中華スープ少々をいれ、付属の味噌を入れ...
毎度の事深く考えると ストレスになる食事の支度は ある材料で、且つ自分が食べたい物を作ることにしている。 冷凍庫を見ると鶏ももがあった。 本日は親子丼 レシピ調にいってみましょう! 鶏ももをあえて使った親子丼です。 【材料】 鶏もも 1ピース 玉ねぎ 中 1個 卵 2個 ご飯 だしの素 少々 お酒 適宜 醤油 少々 ...
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介護ブログ法事の詳細報告(2)です先日の法事詳細の続きです。前回までの詳細はこちらさて要介護母の最後の帰宅とお寺への法事に連れていくことをそれぞれに断念。次は 孫を含め 家族みんなで食事をどうす...2015.12.09
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お役立ち情報介護をするうえでの賢い書類整理介護とってもとにかく事務処理やお役所ごとがたくさんあります。皆様どのように整理されてますか?1)医療・介護関係領収書2)介護関係請求書3)介護保険関係4)介護サ...2015.07.11
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母から学ぶこと要介護母今日は泣き攻撃(T_T)本日もおふくろさん、朝からの草ぬきで 機嫌が悪い さすがに腹を立つ元気がないのだろうか、 食事の時は、泣き言ばかり 「あそこが痛い」 「ここが痛い」 「なんでこ...2014.09.21
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男の手料理介護飯闇金ウシジマくんの影響でオムライス先日 闇金うしじまくんがまた ケーブルテレビでやっていた。今回は1回目のバージョンで通しだったので観てしまったシーズン2と違って介護ネタは出なかったが世の中の世...2015.09.28
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介護での苦悩経験自分の中に居る悪魔さんが出てきた瞬間昨日 要介護母 久々終日自宅に居た話は昨日のブログで書きました。たわいもない一日の生活のように書きましたが実は・・・。とても 悲しい出来事だったのです。なぜなら...2015.08.04
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介護ブログ今年も終わりだね(イラストは 母が特養で使っているリクライニングができるような車いす)今年もあとわずか皆様におかれましては ご健勝のこととお喜び申し上げます。ブログを読んでいた...2015.12.31
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介護ブログ退院後1週間の様子本日で退院後丁度1週間の8日目昨日は訪問看護師さんも見えることなかったので朝一に訪問。するとお尻の褥瘡(じょくそう)が良くなっているとの報告。今回入院でおしりと...2015.10.26
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介護ブログ関係各位けじめの連絡来週中に特養との契約をするそれにあたり 関係各位に正式に当初予定の今週末からの自宅ケアの断りと(ケアマネージャーさんが連絡済だが)お礼を兼ね電話やメールで 訪問...2015.11.13
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介護ブログ入院2日目の様子本日もお彼岸の為来客。夕方はさすがに誰もこないと思い 母の入院している病院に入院申し込みと 保証金を納めに行った。母の様子は?というと一昨日までの人とは思えない...2015.09.22
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介護ブログデイサービスでの写真を頂きました♪先日 デイサービスのスタッフさん達へ今後も付き合いあることを念じて 年末の挨拶にお伺いした時の事。つい「母の写っている写真ください!」と施設長に図々しいお願いを...2015.12.23
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介護ブログ入院14日目 魂(心)で会話今日ご近所の杉山さん姉妹がお見舞いに行ってくれたらしい。お見舞いが書かれた のし袋をもってうちに来てくれた。杉山さんの報告を受けるとみんなの前では毅然とした態度...2015.10.04
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介護ブログ法要無事終了!本日 父三回忌、兄三三回忌 法要が無事終了した。法要自体は滞りなく終えることが出来たのだが、なんと 母の行動(対応)は昨日から今日の 朝まで どうするか 二転三...2015.12.05
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介護ブログ母の大好物の差し入れ♡ 入院19日目その昔 うちの庭には 柿の木が 10本ほどあった当然果実である、この季節柿三昧だった。そんな 柿の木は、今は一本もない。それは父と母が喧嘩した時にすべての柿の木...2015.10.09
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テレビNHKプロフェッショナルを観てプロフェッショナル 予告編途中からでしたが第305回 “あなたらしさ”は、ここにある介護施設経営者・加藤忠相を拝聴した答えから書くと人には居場所が必要なのである...2016.10.03
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介護ブログこの時間がいつまでも続きますように!本日は晴天なり。昨日からの要介護母の機嫌の悪さで、結局は家には帰れなかったのでデイサービスの見送りはできなかった。せめてお迎えだけは しようと思ったが、あいにく...2014.10.17
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