年寄り好みの煮物つくりました。
田舎者の母はやはり野菜の煮物が好き
ということで ハロウィーン月ですのでカボチャ料理を。。。
【材料】
かぼちゃ
油揚げ
昆布
だしの素
砂糖
お酒
お醤油
【作り方】
１）お水から昆布を入れ火をかける
２）だしの素、砂糖、お酒、お醤油をいれ
適当な大きさに切ったカボチャと油揚げを入れる。
３）うちには落としぶたがないので キッチンペーパーで落としぶた代わり
４）5分くらい弱火で出来上がり
はい 簡単にできました
砂糖を少し多めの甘めに仕上げてます。
今回ちょっと煮過ぎで若干の煮崩れはお愛想
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