もつ鍋自宅で実は初めての経験です
居酒屋を経営する友人から、以前もつ鍋セットを頂ておりました。
お店の看板メニューをお持ち帰りでき、冷凍になっており、本日材料がそろったので 食しました。
作り方は至って簡単です。
付属のスープを鍋に温め
牛もつを5分ほど弱火で煮る。 ポイントは 煮過ぎない事らしい。
その後 もやし、豆腐 キャベツを順に入れ、最期ににらを乗せ キャベツがしんなりしたら出来上がりです
僕は普通が嫌いなので、ニンニクと鷹の爪を入れ少しだけアレンジ。。。
セットにはラーメンもついていて
もつ鍋でビールを
しめに付属のラーメン。。。
なんと素晴らしいセット。
要介護母はラーメンを待てずに パンを食べていた。。。。
ネットで販売はしていないその店のオリジナルなのでしたが、、、。
もつ鍋に
はまったので楽天で検索してみました
【送料無料】 博多黄金屋国 価格:3,480円 |
↑これにはラーメンがついてないのか??
ということで 本日 手抜きの介護飯
うまかった~
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