もつ鍋自宅で実は初めての経験です 居酒屋を経営する友人から、以前もつ鍋セットを頂ておりました。お店の看板メニューをお持ち帰りでき、冷凍になっており、本日材料がそろったので　食しました。作り方は至って簡単です。付属のスープを鍋に温め牛もつを5分ほど弱火で煮る。　ポイントは　煮過ぎない事らしい。その後　もやし、豆腐　キャベ...

先日　叔母が来てくれお野菜をたくさん頂きました。もちろん取り立て野菜は茹でて頂くのが一番おいしいメインを鳥もも肉の照焼きを作りました。。。見た目は塩辛そうですが、甘辛く　美味しく頂きました。ではレシピ行ってみよう！【材料】鳥もも肉　1ピースオリーブオイルソース（たれ）■醤油　大さじ1■砂糖　大さじ1■お酒　大さじ2■め...

なぜか　急に特定野菜が食べたくなる時ありませんか？ この季節、根野菜を欲するのは、なぜだろう？！ 今日は　ごぼうが安かったので ごぼうの煮物が食べたくなったのですが 時間がなかったので　きんぴらごぼうを作りました 【材料】今回はタンパク質系なし・・・トホホ ごぼう　１本 にんじん　1本 鷹の爪　２★めんつゆ　大さじ1...

男の介護飯 【簡単ソース焼きそばラップ乗せ】 要介護母、決まって発する言葉のうち 僕が料理の支度を始めると決まって 母「私は要らないからね！」　「今、食べたから食べない！」 と今から作り始める前に必ず言われると　すっかりテンションが下がり 以前ならこの言葉で大ゲンカになったこともある。 途中から「母の為に作る」...