なぜか 急に特定野菜が食べたくなる時ありませんか？
この季節、根野菜を欲するのは、なぜだろう？！
今日は ごぼうが安かったので ごぼうの煮物が食べたくなったのですが 時間がなかったので きんぴらごぼうを作りました
【材料】今回はタンパク質系なし・・・トホホ
ごぼう １本
にんじん 1本
鷹の爪 ２
★めんつゆ 大さじ1
お酢 適量
★本だし 小さじ１
★お酒大さじ ２
★砂糖 小さじ２
ごま油 大さじ1.5
【作り方】
１）ごぼう、にんじんをささがきにする。
ごぼうはお酢を入れた 水につけてしばらくさらす。
2）フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、ごぼう、人参を炒める。
3 ） ★を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
はい 完成！
ちょー簡単！
でも この日は お好み焼きと一緒に並べたが、
あまり箸を出してくれなかった。
ということで私 王子のいいおつまみに
簡単便利な きんぴら れんこんも大好きです
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