普段の焼きそばをアレンジ ・ 男の手料理「上海風焼きそば」はいかがでしょうか?! 具材は豚肉と野菜、味付けはオイスターソースと醬油と至ってシンプルな本場の上海焼きそば♪ なぜ上海風と呼ぶかよくわかりませんが(笑) 【材料】 焼きそば麺2食分豚小間きゃべつ人参など 冷蔵庫にあるお野菜達 オイスターソース 大さじ2中...
介護料理の記事一覧
年寄り好みの煮物つくりました。 田舎者の母はやはり野菜の煮物が好き ということで ハロウィーン月ですのでカボチャ料理を。。。 【材料】 かぼちゃ 油揚げ 昆布 だしの素 砂糖 お酒 お醤油 【作り方】 1)お水から昆布を入れ火をかける 2)だしの素、砂糖、お酒、お醤油をいれ 適当な大きさに切ったカボチャと油揚げを入...
先日作ったおでんののこり具とだし汁で煮込みうどん作りました。 みなさんおでんを作った後 残りはどうしてますか? ちょっと残りのものをアレンジして 煮込みうどんを作りました 【材料】 おでん残り具 鶏肉 ごま油 桜えび 砂糖、醤油 青野菜 【作り方】 おでんの残り汁でしっかりだしが出ているので ちょっとだけアレンジを...
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ご挨拶台風の被災にあわれた方々へのお見舞い令和元年の台風15号および台風19号の被害によりお亡くなりになられた方に謹んでお悔やみを申し上げますとともに被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。 一日も...2019.10.25
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介護ブログ今年の僕の誕生日、痴呆母とのやり取り今年の僕の誕生日があったのだが、痴呆の母は当然誕生日なんて覚えていない。でも自分のお祝いというより昨年頃から 親への感謝の日と改め、母の好物ばかりを買い、母へお...2015.11.28
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介護ブログショートステイでの不穏!みなさん こんばんは!今回 3度目のショートステイ利用ですが担当者から電話がありましたいままで 穏やかであった 母が急に 食べ物をすべて拒否してそれが4食目にな...2015.07.08
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お薦めの本・映画映画『ぼくたちの家族』を鑑賞して先日CSで偶然「ぼくたちの家族」という映画が放送されて観てしまった。内容が ずばり お金(借金)と介護、正確には看護であるが。その問題を超え家族が向きあうドラマ...2016.03.24
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介護ブログ親戚が集合!なぜか不穏本日 午前中に 母方親戚が集まった。親戚とっても、 義理の弟(叔父) 姪っ子 姪っ子の旦那(従姉妹夫婦)(僕から見て)ちょうど 僕が2階で洗濯を干していた時に ...2015.10.23
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介護ブログ網戸張替え完了!築35年なる自宅、色々手直ししなければならないところが多々ある。当然網戸なんかは 何年かに一度補修しなければ網戸が破れている。真夏や真冬こそ、エアコンがあるので...2015.08.26
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社長ブログ因果の法則(PC編)独り言なのでスルー先日 母の部屋を少しでも冷やすために 事務所機能を1階に引越しした話をブログで書きました。 ところが もう一つ引越し理由として うちはケーブルテレビ会社でインタ...2015.08.07
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介護ブログ年末年始の介護スケジュール(ケアプラン)本日ケアマネさんから 年末年始の予定を聞かれた要介護母が夏までの 余命 数ヶ月と言われ、 夏も超え 年末年始の予定を聞かれるとは有り難い事だ。。。ただ 年末年始...2015.09.17
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介護ブログ洗濯物を干しているその間に・・・朝 シーツ ベッドパッド等洗濯物が多い。そんなことで 母がおきた後はやることが沢山ある。母は家に居るとじっと座っていることが出来ず、ソファーで座ってくれるわけで...2015.07.13
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介護ブログ介護ベッド交換の交換 夜間作業タイトルだけだと分かり辛いかと察します実は今回の退院は最期の看取りで 寝たきり状態を想定して介護ベッドを入れました。 (介護ベッドには 幅や長さが違う物が用意...2015.03.03
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介護ブログ退院5日目 ダイニングのソファーを独りで移動入院前には自分の部屋によくいた要介護母だが、退院後はほとんどダイニングに居っぱなし。というのも どうやら僕の存在を知りたいからのようだダイニングのソファーに座っ...2015.03.06
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介護ブログ入院15日目「よくやっていますよ」と言われて本日で入院15日目先日ドクターとの話し合いで今後どうするか?ある程度の方向性をケアマネージャーさんに相談した。すると 元看護師であるうちの担当ケアマネさんはケア...2015.10.05
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介護ブログ枕飾り完成! 葬儀2日前本日 枕飾りが完成しました。思った以上に 花の位置で遠近感ができ立体感がでて立派に仕上がりました。十分葬儀ができる状態です。でも自宅では納棺だけをするためこの状...2016.04.06
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介護ブログ妹から姉への感謝の気持ち先日 叔母(母の妹)と叔母(母の義理の妹)が 母に会いに施設に来てくれた。実の叔母(妹)が 特養の施設の人たちの対応に感動したらしいのだ。どうしても自分の感謝の...2015.12.12
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お薦めの本・映画怒らないこと介護をするに向け必ず、本(情報)が必要となると思います。 僕なりに色々役に立った本を書いていきますね お薦めの本 としてまず 『怒らないこと』 役立つ初期仏教法...2014.09.11
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