男の介護飯野菜たっぷりタンメン編
気になる このどんぶり
本来ならうちにはラーメンどんぶりがあるのだが 要介護母は 大きな器が嫌いらしい
とにかく小さい皿や小さい器で入れろ!
との指示
このどんぶりも 一度はラーメンの中華どんぶりに入れたのだが
わざわざ よそり直し
では
作り方いってみましょう
↓これ美味しそうですね
価格:2,570円 |
【材料】 2人分
・中華麺
・中華スープ
今回は市販の塩ラーメン 2玉
・ある野菜なんでも
今回は
キャベツ 適当
大根 一切れ
人参 中半分
玉ねぎ 中半分
・豚ばら肉 150g
・ごま油
・ゆで卵
・塩、コショウ
【作り方】
1) 深いフライパンに油をひき 豚肉を炒める 強めの火
2) 1)火が通ったら 野菜を入れる
3) 適量の水(お湯) を入れ 一煮させたら スープを入れ 少し煮込む
この時 野菜のうまみを出すため 多めに煮るのがポイント
4) この時同時に 深鍋で 麺をゆで始める
5) 3)の仕上げでに 塩コショウで味を調え 最後にごま油をいれ ゆであがった麺を器にいれ
具をかけ完成
市販の為なんてことない料理なので レシピなんか書く必要ないかもしれませんが
器の事を訴えたかっただけでした(笑)
本当は 下記のような どんぶりに入れたら 家庭でも本格的になるんだけどな~
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本日も最後までお読みいただきありがとうございました